Você sabe por que a garrafa de cerveja não pode ser de plástico?

     A impermeabilidade é um dos principais motivos das garrafas de bebidas, não somente a cerveja, serem de vidro. O plástico não é totalmente impermeável, isso por causa de uns poros de tamanhos completamente microscópicos, que permitem que  gases penetrem no recipiente de plástico.

     E um deles, bem conhecido nosso, o nobre oxigênio, detona a oxidação, uma reação química que pode estragar os produtos industrializados. E o pior é que o oxigênio pode alterar um dos principais pontos da bebida, o sabor. Quem afirma isso é a nobre Cilene Saorin, mestra cervejeira conhecidíssima. E um dos grandes culpados disso é o lúpulo, responsável pelo amargor e aroma da cerveja, ele é muito sensível para essas modificações e armadilhas químicas da natureza. E, logicamente, como os refrigerantes não possuem o nobre lúpulo, não passam por esse processo.

Fonte:siteueba